新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。暑い国での新年はほんとうに実感なく、大晦日の紅白歌合戦みてもゆく年くる年の各地の映像をみても(東北は雪だったね)やはり実感はなく、眠くなったので年越し花火も見ないまま…

あ〜っというまに10月中旬･･･時の流れははやいですなぁ〜。シンガポールは9月下旬以降から暑い！日差しも強烈でござんす。雨も随分降らないことがあったりしたけれど、また最近少しずつスコールのような雨がやってきてます。とはいえ日本の東京の夏に比べた…

最近なぜかイタリアンづいている。とはいえ、その日は幼稚園のママ友達のお別れ会も兼ねてのランチとなった。場所はまたしても迷いそうな一軒家ばかりある閑静な住宅街。お店の名前は「la nonna」頼んだメニューはカルパッチョ、カプレーゼ(モッツァレラとト…

今週からようやく暑さがもどってきてシンガポール！日差しが強烈･･･傘もしくは帽子必須です。でも毎日どこかしらに出かける私・・・そしてやっぱり色々食べる・・・(それしか楽しみないんだよね〜この街は)海外行って思う事は好き嫌いがないってなんて幸せな…

毎度、食べ物報告はいつも中華。それも最近飽き気味･･･色々食べているけれどたまにはおいしいお肉とかパスタとかも食べたいわけよ･･･(単なる食いしん坊)でもさ〜こんなに中華系マレー系インド系の多い中で普段気軽に口にできる食べ物はホーカーズのローカル…

3度目の海外生活。物のない生活に慣れるとないものは作ってみるか？という気にもなり今回もまた作ったのは出し汁で一度使った昆布の佃煮。使用後は冷凍庫で保存して、沢山溜まったら解凍して、細かく刻み、圧力鍋を使用したらハイできあがり！ここに来て二度…

シンガポールローカルフードのなかで人気のひとつ「ペーパーチキン」わたしも聞くだけ聞いて、写真だけ見てず〜っと食べたいと思っていた。で、みなさんにここで質問です。ペーパーチキンときいてどんな想像をしますか？ペラペラの皮みたいなチキンかな？ わ…

アニーの具合もすっかり元通り。元気いっぱいになったので今度は私の看病疲れを取り戻すべくおいしい中華料理屋さんへ・・・。今回は日本のガイドブックにも載る有名なお店。でもホテルとかの高いお店を想像しないでくださいませ。私達家族はいつもリーズナ…

そろそろ飽きましたかね〜飲茶。でもまた行っちゃった。と言っても行ったのは3週間くらい前なんだけど･･･。シンガポール人のおすすめするお店「RED-STAR」に行って来ました！地下鉄チャイナタウン駅から徒歩5分くらいの場所。え？ここに？というような古びた…

(The Nanxiang Steamed Bun Restaurant) 飲茶第3弾お待たせです。え？別に待ってないって･･･まぁまぁそうねぇ〜日本でおいしそうな写真ばかり見て私の評価聞いても面白くないよね〜。ま、とりあえずそこは置いといて･･･今回行ったお店は上海発のお店で、日本…

こっちに来た頃、スーパーの野菜とかについて色々書きました(新鮮じゃないとか輸入ばかりとか･･･云々)。その数日後のことです。朝、アニーを幼稚園に行かせるためにバスをまってた時の事。道行く人、それも主婦やメイドらしき人々が赤いビニール袋を両手に持…

シンガポール外食ツアー。今度もまた飲茶。先週の小籠包がとっても気に入ったので私達はまたもやおいしい飲茶を求めて街へ。。。で、今回行き着いた場所は「クリスタルジェード」というレストラン。またもや無難な大手チェーン店でございます。とりあえずは…

我が家はくいしんぼ一家(本当は私だけという説も)。おいしいものを求めて三千里。。。とそこまでは行かないけれど海外生活をしたら現地のものを食べ歩くのが休みの日の楽しみ。シンガポールでは平日は私が食べ歩きまくってるんだけど(＾＾；)ゞ旦那さまは結…

シンガポールってみなさんどんな場所にあるかご存知でしょうか。そうシンガポールは日本同様島国でございます。マレー半島南端に位置してシンガポール島というメインの島と約６０の島々でなっています。面積は約700k㎡で日本でいうと琵琶湖と同じくらいだそ…

昨日、マーライオン公園の後はお腹が空いたのでオーチャードロード(シンガポールのメイン通り)まで地下鉄で戻りお昼を食べることにした。シンガポールはとにかく食べることが好きな人にはたまらないくらい、いろんな料理や食材であふれている。レストランは…